Bun Rieu (sopa de fideos con cangrejo y tomate)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla 120 g de carne de cangrejo con 1 huevo.

2. 2

   Lleva a ebullición 700 ml de agua con 1 cucharada de pasta de tamarindo y 2 cucharadas de salsa de pescado y añade 3 tomates en cuartos.

3. 3

   Echa la mezcla de cangrejo y huevo en la sopa a cucharadas para que se formen pequeñas bolitas.

4. 4

   Añade 100 g de tofu en dados y deja reposar 5 minutos a fuego suave.

   5:00
5. 5

   Cuece 150 g de fideos de arroz, repártelos en 2 cuencos y vierte encima la sopa bien caliente.