Mittagessen

Banh Mi de pollo

Baguette crujiente rellena de pollo marinado, verduras encurtidas y cilantro. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de pechuga de pollo en tiras, marínalas con 1 cucharada de salsa de soja y dóralas durante 8 minutos.

  2. Encurte 1 zanahoria rallada en 2 cucharadas de vinagre de arroz con 1 pizca de azúcar durante 10 minutos.

  3. Abre 2 baguettes a lo largo y caliéntalas brevemente en el horno.

  4. Rellénalas con el pollo, la zanahoria encurtida, medio pepino en rodajas, 1 manojo de cilantro y 1 chile.

  5. Cierra los bocadillos y sirve enseguida.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate55 g
  • Fett8 g

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