Abendessen

Lecsó húngaro con tofu, versión ligera

Lecsó vegano con tofu dorado y mucho pimiento, rico en proteínas y bajo en calorías. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 690 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de tofu en dados y fríelos en 1 cucharada de aceite de colza hasta que estén crujientes por todos los lados; después retíralos.

  2. Rehoga 1 cebolla en dados e incorpora 1 cucharadita de pimentón.

  3. Añade 400 g de pimiento en tiras y 300 g de tomates en dados y deja cocer a fuego lento 15 minutos.

  4. Vuelve a poner el tofu, sala y deja reposar a fuego suave 5 minutos.

  5. Sirve el lecsó de tofu bien caliente.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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