Suppen

Sopa húngara de gulash (Gulyásleves)

Contundente sopa de gulash con ternera, patatas y pimentón en un caldo especiado, ligera y saciante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 95 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla en dados sin aceite en una olla, incorpora 2 cucharadas de pimentón y añade 1,2 l de agua.

  2. Agrega 350 g de carne de ternera en dados con 1 cucharadita de alcaravea y sal y cuece a fuego lento 50 minutos.

  3. Incorpora 400 g de patatas en dados y 1 zanahoria en dados y cuece 20 minutos más.

  4. Añade 1 pimiento en dados 5 minutos antes de terminar la cocción.

  5. Rectifica de sal y sirve bien caliente en platos hondos.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett8 g

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