Suppen

Sopa húngara de alubias ligera (Babgulyás)

Contundente sopa de alubias con ternera magra y pimentón, rica en fibra y saciante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 100 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla en dados sin aceite, incorpora 2 cucharadas de pimentón y desglasa con 1,2 l de agua.

  2. Añade 300 g de carne de ternera en dados y cuece a fuego lento 50 minutos.

  3. Incorpora 2 zanahorias en dados y 1 pimiento en dados y cuece 20 minutos más.

  4. Añade 1 lata de alubias rojas enjuagadas y calienta 10 minutos.

  5. Sala y sirve la sopa de alubias bien caliente.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett7 g

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