Snacks

Bolitas turcas de lentejas (Mercimek Köftesi)

Bolitas veganas de lentejas rojas y bulgur, aderezadas con cebolleta y menta. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 11 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cuece 150 g de lentejas rojas en 350 ml de agua durante 15 minutos hasta que estén tiernas. Retira del fuego, incorpora 100 g de bulgur y deja que se hinche 15 minutos.

  2. Incorpora amasando 1 cucharada de concentrado de tomate, 1 cucharadita de copos de chile pul biber, 1 cucharadita de menta, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 cebolletas picadas y 1 pizca de sal.

  3. Forma con las manos pequeñas bolitas alargadas y sirve frío.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett5 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Snacks

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: