Abendessen

Karnıyarık (berenjenas rellenas de carne picada)

Berenjenas guisadas al horno, rellenas de carne picada especiada y tomate. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Haz un corte a lo largo en 4 berenjenas, úntalas con 1 cucharada de aceite de oliva y hornéalas previamente a 200 °C durante 15 minutos.

  2. Sofríe 300 g de carne picada con 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tomate en dados, 1 cucharada de concentrado de tomate y 1 pizca de sal en 1 cucharada de aceite de oliva durante 10 minutos.

  3. Abre las berenjenas, rellénalas con la carne, coloca una rodaja de tomate encima de cada una y hornea 20 minutos más a 200 °C.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett22 g

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