Mittagessen

Salteado turco de lentejas y espinacas

Contundente salteado de lentejas verdes, espinacas y arroz con cebolla y comino. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cuece previamente 150 g de lentejas verdes en 400 ml de agua durante 20 minutos.

  2. Rehoga 1 cebolla en 1 cucharada de aceite de oliva, añade 1 cucharada de concentrado de tomate y 1 cucharadita de comino e incorpora 60 g de arroz y las lentejas con su agua.

  3. Cuece a fuego lento 10 minutos, incorpora 250 g de espinacas, deja que se ablanden y sazona con 1 pizca de sal.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett6 g

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