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Bowl de gulash con col estofada

Bowl saciante con gulash magro, col estofada y patatas: los sabores de Bohemia en un solo cuenco. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 110 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 2 cebollas en dados y pócholas en 1 cucharada de aceite de colza hasta que estén doradas.

  2. Añade 300 g de carne de ternera para guisar en dados, dórala e incorpora 1 cucharada de pimentón.

  3. Desglasa con 400 ml de agua, tapa y deja cocer a fuego lento 80 minutos.

  4. Rehoga 200 g de repollo en juliana con 0,5 cucharaditas de alcaravea durante 20 minutos y cuece 250 g de patatas.

  5. Reparte el gulash, el repollo y las patatas en cuencos y sazona con 1 cucharadita de sal.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett15 g

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