Mittagessen

Čočka na kyselo – lentejas con toque ácido

Lentejas pardinas cremosas con un toque de vinagre y huevo frito: un plato de diario contundente y rico en proteínas. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece 250 g de lentejas en 750 ml de agua durante 25 minutos hasta que estén tiernas y sálalas.

  2. Corta 1 cebolla en dados y póchala en 1 cucharada de aceite de colza hasta que esté transparente; añade 2 dientes de ajo picados.

  3. Incorpora la cebolla y 1 cucharada de vinagre a las lentejas y sazona con pimienta.

  4. Fríe 3 huevos en la misma sartén durante 4 minutos.

  5. Sirve las lentejas con un huevo frito encima de cada ración.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett11 g

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