Suppen

Tom Yum Goong (sopa picante y ácida de gambas)

La famosa sopa picante y ácida de Tailandia con gambas, hierba limón y lima. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 180 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Scharf
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 700 ml de agua y deja infusionar en ella 5 minutos 2 tallos de hierba limón machacados, 4 rodajas de galanga y 4 hojas de lima kaffir.

  2. Añade 150 g de champiñones en cuartos y 100 g de tomates cherry partidos por la mitad, y cuece a fuego lento 5 minutos.

  3. Incorpora 200 g de gambas y 2 chiles machacados y deja que se hagan 3 minutos.

  4. Sazona con 2 cucharadas de salsa de pescado y el zumo de 1 lima y sirve bien caliente.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett4 g

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