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Bowl tailandés de tofu con salsa de cacahuete

Bowl vegano con tofu crujiente, edamame y una cremosa salsa de cacahuete. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 470 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fríe 200 g de tofu en dados durante 8 minutos hasta que esté crujiente.

  2. Mezcla 2 cucharadas de crema de cacahuete con 1 cucharada de salsa de soja, el zumo de 1 lima y 3 cucharadas de agua hasta obtener una salsa homogénea.

  3. Corta en tiras muy finas 100 g de lombarda y 1 zanahoria, y cuece 80 g de edamame.

  4. Reparte 200 g de arroz, el tofu y las verduras en 2 boles y rocía con la salsa de cacahuete.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett18 g

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