Beilagen

Patatas bravas al horno

Crujientes patatas al horno con una picante salsa brava de tomate: la versión ligera de la popular tapa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 220 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 220 °C. Corta 700 g de patatas en dados, mézclalas con 1 cucharada de aceite de oliva y sal y hornéalas 30 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén crujientes.

  2. Para la salsa, sofríe un momento 1 diente de ajo picado y añade 200 g de tomate triturado, 1 cucharadita de pimentón ahumado y 0,5 cucharadita de cayena molida.

  3. Deja reducir la salsa 8 minutos y rectifica de sal.

  4. Vierte la salsa brava sobre las patatas crujientes y sirve.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett5 g

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