Mittagessen

Paella de marisco

Dorada paella de arroz con azafrán, gambas, mejillones y calamar: un clásico festivo de la costa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 32 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 410 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dora en la paellera 150 g de anillas de calamar y 2 dientes de ajo picados en 1 cucharada de aceite de oliva durante 4 minutos.

  2. Añade 250 g de arroz para paella y nacáralo 1 minuto. Vierte 600 ml de caldo de pescado con una pizca de azafrán y deja cocer 12 minutos.

  3. Coloca sobre el arroz 200 g de gambas y 250 g de mejillones limpios y cuece 8 minutos más, hasta que los mejillones se abran.

  4. Retira del fuego, deja reposar 5 minutos y sirve con gajos de limón.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett7 g

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