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Brochetas suecas de salmón a la mostaza (senapslax)

Dados de salmón marinados con un glaseado de mostaza y miel en brochetas, a la parrilla o a la sartén. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de salmón y 1 calabacín en dados del tamaño de un bocado.

  2. Mezcla 2 cucharadas de mostaza con 1 cucharadita de miel, 0,25 manojo de eneldo picado y 1 cucharadita de sal, y deja marinar el salmón en esta mezcla 10 minutos.

  3. Ensarta el salmón y el calabacín en brochetas, alternándolos.

  4. Ásalas en una plancha o sartén grill 2-3 minutos por cada lado, hasta que el salmón esté hecho y el glaseado ligeramente caramelizado.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett15 g

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