Syrniki – tortitas de quark (Сырники)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla 250 g de queso quark desnatado con 1 huevo, 50 g de copos de avena finos, 20 g de sémola, 1 cucharadita de azúcar avainillado y 1 pizca de sal hasta obtener una masa firme.

2. 2

   Deja reposar la masa 10 minutos para que se hinche y forma 6 tortitas planas con las manos húmedas.

   10:00
3. 3

   Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente y dora los syrniki a fuego medio 3-4 minutos por cada lado.

   3:00
4. 4

   Sírvelos calientes, con frutos rojos frescos si te apetece.