Bowl ruso de remolacha con quark

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 120 g de trigo sarraceno con 240 ml de agua y 0,25 cucharadita de sal durante 15 minutos, hasta que absorba el agua. Cuece 2 huevos 9 minutos hasta que estén duros y pártelos por la mitad.

   15:009:00
2. 2

   Corta 200 g de remolacha en dados y 1 pepino en rodajas.

3. 3

   Mezcla 150 g de queso quark desnatado con 0,5 manojo de eneldo picado y 0,25 cucharadita de sal.

4. 4

   Reparte en cuencos el trigo sarraceno, la remolacha, el pepino y el huevo y pon por encima el quark a las hierbas.