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Bocaditos rusos de tarta de miel ligeros (Медовик)

Pequeños bocaditos de tarta de miel con crema de quark en lugar de nata grasa: el clásico medovik en versión ligera y mini. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 265 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 265 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Russisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.060 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Calienta 2 cucharadas de miel con 1 huevo y 1 cucharada de azúcar, incorpora 120 g de harina de espelta y 0,5 cucharadita de levadura química y amasa hasta obtener una masa.

  2. Estira la masa en una capa fina y hornéala a 180 °C durante 10 minutos, hasta que esté dorada; después deja que se enfríe y pártela en cuadraditos.

  3. Mezcla 250 g de queso quark desnatado con 100 g de yogur y 1 cucharada de miel hasta obtener una crema.

  4. Monta pequeñas torres alternando los trozos de bizcocho con la crema y deja reposar 2 horas para que se impregnen.

Nährwerte

265kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett4 g

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