Mittagessen

Papas de sarrabulho ligeras (gachas saladas de maíz con pollo)

Versión ligera de las gachas de maíz del norte de Portugal con pollo magro y comino. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de pechuga de pollo en dados y dóralos 8 minutos con 1 cebolla y 2 dientes de ajo en 1 cucharada de aceite de oliva.

  2. Cubre con 900 ml de agua, añade 1 cucharadita de comino y sal y deja que dé un hervor.

  3. Incorpora 120 g de harina de maíz en forma de lluvia, sin dejar de remover, y cuece 10 minutos hasta obtener unas gachas espesas y untuosas.

  4. Remueve hasta que quede cremoso y sirve bien caliente.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett9 g

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