Mittagessen

Ervilhas com ovos (guisantes con huevos escalfados)

Guisantes guisados en salsa de tomate con huevos escalfados en ella: un plato ligero de diario. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo y rehógalos en 1 cucharada de aceite de oliva. Añade 300 g de tomate troceado y deja cocer a fuego lento 8 minutos.

  2. Añade 400 g de guisantes y 150 ml de agua, sala y cuece 8 minutos.

  3. Con una cuchara, haz 4 huecos y echa con cuidado 1 huevo en cada uno; tapa y deja que se escalfen 6 minutos.

  4. Sirve con cuidado: la yema debe quedar todavía blanda.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett16 g

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