Kluski śląskie ligeros (ñoquis silesios)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 600 g de patatas, pélalas y cháfalas finamente.

2. 2

   Amasa el puré con 80 g de fécula de patata, 1 huevo y 1 pizca de sal hasta obtener una masa.

3. 3

   Forma bolitas y haz un hoyuelo en cada una con el dedo.

4. 4

   Cuécelas en agua con sal a punto de hervir durante 8 minutos, hasta que suban a la superficie, y espolvorea con perejil.

   8:00