Suppen

Tahong (mejillones en caldo de jengibre)

Mejillones cocidos en un caldo claro de jengibre y ajo con espinacas. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 250 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 570 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sofríe 30 g de jengibre, 4 dientes de ajo y 1 cebolla, vierte 1000 ml de agua y lleva a ebullición.

  2. Añade 800 g de mejillones limpios, tapa y cuécelos 6 minutos, hasta que se abran.

  3. Incorpora 1 cucharada de salsa de pescado, añade 150 g de espinacas y deja reposar 2 minutos.

  4. Retira los mejillones que sigan cerrados y sirve la sopa bien caliente.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett5 g

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