Suppen

Sinigang na baboy (sopa ácida de tamarindo)

La famosa sopa ácida con cerdo magro, tamarindo y muchas verduras. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 500 g de carne de cerdo con 1500 ml de agua, 1 cebolla cortada en cuartos y 2 tomates cortados en cuartos y deja cocer a fuego lento 30 minutos.

  2. Añade 200 g de rábano blanco (daikon) en rodajas y 100 g de judías verdes y cuece 8 minutos.

  3. Incorpora 3 cucharadas de pasta de tamarindo y sazona con 1 cucharadita de sal. Añade 150 g de espinacas y deja reposar 2 minutos.

  4. Sirve bien caliente en cuencos con arroz cocido.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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