Frühstück

Tortilla persa con tomate (omlet)

Tortilla persa de desayuno con huevos y tomates maduros, suavemente especiada con cúrcuma. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 17 Minuten fertig. Eine Portion hat 248 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 17 min
  • 248 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 496 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica finamente 1 cebolla y pochala en 1 cucharada de aceite de oliva durante 4 minutos, hasta que esté transparente.

  2. Incorpora 1 cucharadita de cúrcuma, añade 300 g de tomate en dados y deja reducir 5 minutos.

  3. Bate 4 huevos, salpimiéntalos y viértelos sobre el tomate.

  4. Deja que cuajen a fuego medio 3 minutos y sirve caliente.

Nährwerte

248kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett16 g

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