Mittagessen

Khoresh-e gheymeh sib zamini ligero

Guiso de guisantes partidos y ternera con bastones de patata al horno en lugar de fritos. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 85 Minuten fertig. Eine Portion hat 378 kcal und 27 g Eiweiß.

  • 85 min
  • 378 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.512 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dora 1 cebolla y 350 g de carne de ternera con 1 cucharadita de cúrcuma e incorpora 2 cucharadas de concentrado de tomate.

  2. Vierte 600 ml de agua para soltar el fondo y añade 130 g de guisantes secos partidos y 2 limas.

  3. Deja estofar 60 minutos.

  4. Corta 250 g de patatas en bastones, hornéalos a 220 °C durante 25 minutos hasta que estén crujientes y repártelos sobre el guiso.

Nährwerte

378kcal pro Portion
  • Eiweiß27 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett14 g

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