Knödel de quark con frutos rojos

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla 250 g de queso quark con 40 g de sémola, 1 huevo y 1 cucharadita de azúcar y deja que se hinche 20 minutos.

   20:00
2. 2

   Con las manos húmedas, forma seis knödel pequeños.

3. 3

   Cuece los knödel 12 minutos en agua a fuego suave, sin que llegue a hervir.

   12:00
4. 4

   Calienta 1 cucharadita de mantequilla y tuesta en ella 30 g de pan rallado hasta que esté dorado.

5. 5

   Reboza los knödel en el pan rallado y sírvelos con 150 g de frutos rojos frescos.