Abendessen

Tiroler Gröstl

Contundente sartén de patatas salteadas con ternera magra y huevo frito: la clásica forma tirolesa de aprovechar sobras. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 450 kcal und 33 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de patatas cocidas en rodajas y la cebolla en aros.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de colza y fríe las patatas con la cebolla durante 8 minutos, hasta que estén crujientes.

  3. Añade 200 g de carne de ternera en dados, condimenta con 0,5 cucharadita de alcaravea y sal y fríe 4 minutos más.

  4. En otra sartén, fríe 2 huevos.

  5. Espolvorea el Gröstl con perejil y coloca encima los huevos fritos.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett19 g

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