Abendessen

Kasnudeln de Carintia (masa ligera)

Pasta rellena de quark, patata y menta al estilo de Carintia: un plato tradicional con un toque ligero. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 47 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 26 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Amasa 150 g de harina, 1 huevo, un poco de agua y sal hasta obtener una masa lisa y déjala reposar 20 minutos.

  2. Aplasta 150 g de patata y mézclala con 200 g de queso quark, la media cebolla rehogada, 6 hojas de menta picadas y sal para hacer el relleno.

  3. Estira la masa bien fina, corta círculos, pon 1 cucharadita de relleno en cada uno y ciérralos en forma de media luna, repulgando el borde con el típico pliegue trenzado (Krendl).

  4. Deja que los Kasnudeln se cuezan 10 minutos en agua con sal a fuego suave.

  5. Escúrrelos, rocíalos con 1 cucharada de aceite de colza y sirve.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett11 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: