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Lombarda con manzana (rode kool met appeltjes)

Lombarda guisada con manzana, clavo y un chorrito de vinagre: la clásica guarnición agridulce de invierno. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Fettarm

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en juliana fina 600 g de lombarda y corta 2 manzanas y 1 cebolla en dados.

  2. Ponlo todo en una olla y añade 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de eritritol, 1 hoja de laurel, 3 clavos de olor y 100 ml de agua.

  3. Deja estofar tapado 35 minutos, hasta que esté tierno, removiendo de vez en cuando.

  4. Retira el laurel y los clavos y sazona con sal.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett1 g

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