Abendessen

Pescado a la veracruzana

Tierno filete de pescado en salsa de tomate con aceitunas, alcaparras y hierbas: un clásico de la costa del Golfo. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla y 2 dientes de ajo en 1 cucharada de aceite, añade 400 g de tomate troceado y deja reducir 10 minutos.

  2. Incorpora 50 g de aceitunas, 1 cucharada de alcaparras y 1 cucharadita de orégano y sazona con sal.

  3. Coloca 300 g de filete de pescado sobre la salsa y deja que se haga tapado a fuego suave 12 minutos.

  4. Sirve el pescado cubierto con la salsa.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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