Brunch

Molletes

Pan tostado con frijoles refritos cremosos, queso fundido y pico de gallo fresco. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Escurre 1 lata de alubias negras y cháfalas con un poco de sal hasta obtener un puré grueso.

  2. Parte 2 panecillos integrales por la mitad, úntalos con el puré de alubias y espolvorea con 80 g de queso rallado.

  3. Gratina en el horno a 200 °C durante 8 minutos, hasta que el queso esté dorado.

  4. Corta 1 tomate y 1/2 cebolla en dados, mézclalos con cilantro, el zumo de una lima y sal para hacer pico de gallo y repártelo sobre los molletes.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett13 g

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