Mittagessen

Chili sin carne (chili vegetariano)

Contundente guiso de alubias rojas, maíz y verduras con chile y comino. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 1 cebolla, 2 dientes de ajo y 1 pimiento en dados y rehógalos 5 minutos en 1 cucharada de aceite.

  2. Añade 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de chile en polvo e incorpora 400 g de tomate y 2 latas de alubias rojas enjuagadas.

  3. Deja cocer todo a fuego lento 20 minutos, añade 150 g de maíz y cuece 5 minutos más.

  4. Sazona con sal y sirve con arroz o tortillas.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett7 g

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