Suppen

Sopa marroquí de lentejas con cúrcuma

Reconfortante sopa de lentejas pardinas con cúrcuma, jengibre y un toque de canela. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 1 cebolla, 2 zanahorias y 2 dientes de ajo y rehógalos 5 minutos en 2 cucharadas de aceite de oliva.

  2. Añade 1 cucharadita de cúrcuma y 1 cucharadita de jengibre molido y vierte 1 lata de tomate y 1 litro de agua.

  3. Incorpora 200 g de lentejas pardinas y deja cocer a fuego lento 30 minutos, hasta que estén tiernas.

  4. Sazona con sal, tritura un poco si te apetece y sirve bien caliente.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett6 g

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