Suppen

Sopa marroquí de pollo, aceitunas y limón en conserva

Sopa clara y aromática de pollo con limón en salmuera, aceitunas, azafrán y cilantro. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 1 cebolla y rehógala en 1 cucharada de aceite de oliva; añade 1 cucharadita de jengibre molido y 1 pizca de azafrán.

  2. Corta 300 g de pechuga de pollo en dados, añádelos y deja cocer a fuego lento con 1,2 l de agua 25 minutos.

  3. Añade 1 limón encurtido cortado en tiras y 60 g de aceitunas y deja reposar 8 minutos.

  4. Sazona con sal y sirve espolvoreado con 1 manojo de cilantro picado.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett11 g

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