Kafta (brochetas de carne picada con perejil)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pica muy finamente 1 cebolla y 1 manojo de perejil.

2. 2

   Amasa bien 400 g de carne picada de ternera y 100 g de carne picada de cordero con la cebolla, el perejil, 0,5 cucharadita de pimienta de Jamaica, 0,25 cucharadita de canela y 1 pizca de sal.

3. 3

   Moldea la mezcla alrededor de brochetas o en forma de rollitos alargados.

4. 4

   Hazlos en una plancha bien caliente 10-12 minutos, hasta que estén dorados por todos los lados y hechos por dentro, y sirve.

   10:00