Beilagen

Puré caribeño de boniato

Cremoso puré de boniato con leche de coco y nuez moscada: una guarnición isleña suavemente dulce. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pela 500 g de boniato, córtalo en dados y cuécelo 18 minutos, hasta que esté tierno.

  2. Escúrrelo y aplástalo con 100 ml de leche de coco.

  3. Sazona con 1 pizca de nuez moscada, sal y pimienta.

  4. Espolvorea con 1 cebolleta picada.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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