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Beilagen

Karibischer Kokosreis

Aromatischer Reis in Kokosmilch mit Thymian, die perfekte Begleitung zu würzigen Currys.

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Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Reis mit 200 ml Kokosmilch und 350 ml Wasser aufkochen.

  2. 1 Frühlingszwiebel und 1 TL Thymian zugeben.

  3. Zugedeckt bei kleiner Hitze 22 Minuten quellen lassen.

  4. Mit Salz abschmecken und auflockern.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett6 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: