Brunch

Buñuelos de bacalao ligeros (stamp and go)

Tortitas especiadas de bacalao salado al horno: un popular tentempié caribeño de brunch. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pon a desalar 200 g de bacalao salado, cuécelo y desmígalo finamente.

  2. Mezcla 120 g de harina con 1 cucharadita de levadura química, 1 huevo y 100 ml de agua hasta obtener una masa.

  3. Incorpora con movimientos envolventes el bacalao, 2 cebolletas picadas y 1 guindilla picada fina.

  4. Unta una bandeja de horno con 1 cucharada de aceite, pon la masa encima a cucharadas y hornea a 200 °C durante 15 minutos.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett6 g

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