Abendessen

Pollo guisado jamaicano (brown stew chicken)

Pollo guisado en una sabrosa salsa oscura con zanahoria y pimiento: un clásico de la cocina casera jamaicana. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 36 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Carameliza 1 cucharada de azúcar moreno en 1 cucharada de aceite y dora en él 600 g de pollo.

  2. Añade 1 cebolla, 1 pimiento y 1 zanahoria y sofríe 5 minutos más.

  3. Incorpora 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de concentrado de tomate, 1 cucharadita de tomillo y 300 ml de agua.

  4. Tapa y deja estofar 35 minutos; rectifica de sal.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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