Tsukune (albóndigas japonesas de pollo)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla 300 g de carne picada de pollo con 2 cebolletas picadas finas, 1 trozo de jengibre rallado, 1 huevo y 1 cucharada de maicena.

2. 2

   Con las manos húmedas, forma con la mezcla 8-10 albóndigas ovaladas.

3. 3

   Calienta 1 cucharadita de aceite y dora las albóndigas por todos los lados durante 8 minutos.

   8:00
4. 4

   Para la tare, añade a la sartén 3 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de mirin y deja reducir 2-3 minutos hasta que tenga textura de almíbar.

   2:00
5. 5

   Pasa las albóndigas por el glaseado y sirve bien caliente.