Suppen

Tonjiru (sopa de miso con cerdo y verduras)

Contundente sopa de miso con cerdo magro, daikon y tubérculos: una comida saciante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de cerdo en tiras finas y 200 g de rábano daikon y 1 zanahoria en medias rodajas.

  2. Calienta 1 cucharadita de aceite de sésamo en una olla y dora la carne 3 minutos.

  3. Añade el daikon y la zanahoria, rehógalos un momento con la carne, vierte 800 ml de dashi y deja cocer a fuego lento 18 minutos.

  4. Disuelve 3 cucharadas de pasta de miso en un cucharón con un poco de caldo hasta que quede lisa e incorpórala a la sopa; no dejes que vuelva a hervir.

  5. Sirve espolvoreado con 1 cebolleta picada.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett11 g

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