Filete de tofu con salsa de soja y jengibre

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Prensa 350 g de tofu firme, córtalo en lonchas de 1,5 cm de grosor y pásalas por 1 cucharada de maicena.

2. 2

   Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y fríe el tofu 4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.

   4:00
3. 3

   Para la salsa, mezcla 1 trozo de jengibre rallado del tamaño de un pulgar con 3 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de mirin.

4. 4

   Vierte la salsa en la sartén y glasea el tofu 2 minutos.

   2:00
5. 5

   Sirve espolvoreado con 1 cebolleta picada.