Mittagessen

Oyakodon (bol de arroz con pollo y huevo)

Pollo tierno con cebolla en dashi, envuelto en huevo esponjoso sobre arroz: un donburi clásico. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lava 180 g de arroz para sushi y cuécelo con 220 ml de agua.

  2. Corta en dados 250 g de pollo y 1 cebolla en gajos y cuécelos a fuego lento 8 minutos con 200 ml de dashi, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de mirin.

  3. Vierte 3 huevos batidos sobre el pollo en dos tandas y deja que cuajen justo 2 minutos a fuego suave.

  4. Reparte el arroz en dos cuencos y desliza encima la mezcla de pollo y huevo con la salsa.

  5. Sirve espolvoreado con 1 cebolleta picada.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett13 g

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