Niku udon (udon con ternera)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 1 cebolla en gajos y cuécela a fuego lento 5 minutos en una olla con 200 g de ternera en lonchas finas, 100 ml de dashi, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de mirin para que tome un sabor dulce.

   5:00
2. 2

   Lleva a ebullición 700 ml de dashi con 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de mirin.

3. 3

   Cuece 250 g de fideos udon según las indicaciones del paquete y repártelos en dos cuencos.

4. 4

   Vierte el caldo caliente sobre los fideos.

5. 5

   Coloca encima la ternera con su jugo y espolvorea con 1 cebolleta picada.