Mittagessen

Gyudon (bol de arroz con ternera)

Ternera en lonchas finas en una salsa dashi agridulce con cebolla sobre arroz: un plato rápido de diario. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lava 180 g de arroz para sushi y cuécelo con 220 ml de agua; después déjalo reposar tapado 10 minutos.

  2. Corta 1 cebolla en gajos finos y cuécela a fuego lento 5 minutos en una sartén con 200 ml de dashi, 3 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de mirin.

  3. Añade 250 g de ternera en lonchas finas y cocínala 3-4 minutos en la salsa.

  4. Reparte el arroz en dos cuencos y coloca la carne encima con un poco de salsa.

  5. Espolvorea con 1 cebolleta picada fina y sirve.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett12 g

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