Mittagessen

Pita sabich

Un popular bocado callejero: pan de pita relleno de berenjena frita, huevo, ensalada y tahini. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 1 berenjena en rodajas, píntalas con 1 cucharada de aceite de oliva y hornéalas a 200 °C durante 15 minutos.

  2. Cuece 2 huevos 8 minutos hasta que estén duros, pélalos y córtalos en rodajas.

  3. Corta 1 tomate y 1 pepino en dados, y mezcla 2 cucharadas de tahini con 2 cucharadas de agua hasta que quede una salsa lisa.

  4. Abre 2 panes de pita, rellénalos con la berenjena, el huevo y las verduras y rocía con el tahini.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett18 g

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