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Ensalada israelí de quinoa

Ensalada de quinoa rica en proteínas con garbanzos, pepino y menta. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 150 g de quinoa durante 15 minutos según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.

  2. Corta en dados 1 pepino y 150 g de tomates cherry, y enjuaga media lata de garbanzos.

  3. Mézclalo todo con hierbabuena picada.

  4. Aliña con el zumo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett12 g

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