Scones salados de queso y puerro

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Trabaja con los dedos 250 g de harina integral con 2 cucharaditas de levadura química y 30 g de mantequilla fría hasta obtener una textura arenosa.

2. 2

   Incorpora con movimientos envolventes 80 g de cheddar rallado y 100 g de puerro finamente cortado.

3. 3

   Añade 160 ml de suero de mantequilla y 1 huevo y amasa hasta obtener una masa blanda.

4. 4

   Extiende la masa con un grosor de 2 cm y corta los scones con un cortapastas.

5. 5

   Hornea a 200 °C durante 18-20 minutos, hasta que estén dorados.

   18:00