Dublin coddle (guiso de salchichas y patatas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 300 g de salchichas de ave en trozos y dóralas brevemente en una sartén.

2. 2

   Corta en rodajas 600 g de patatas, 3 cebollas y 200 g de zanahorias.

3. 3

   Coloca por capas las patatas, las cebollas, las zanahorias y las salchichas en una olla y añade 2 hojas de laurel.

4. 4

   Vierte 700 ml de caldo de verduras y cuece a fuego lento, tapado, durante 55 minutos.

   55:00
5. 5

   Sazona con 1 cucharadita de pimienta y sirve espolvoreado con 1 manojo de perejil.