Abendessen

Guiso irlandés de ternera y cerveza stout

Oscuro guiso irlandés de ternera magra, cerveza stout y tubérculos: cocinado a fuego lento y contundente. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 145 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 145 min
  • 420 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Irisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. En una olla, marca a fuego fuerte 450 g de ternera magra para guisar por todos los lados y retírala.

  2. Sofríe 2 cebollas y 250 g de zanahorias, añade 2 cucharadas de tomate concentrado y tuéstalo brevemente.

  3. Desglasa con 330 ml de cerveza stout y 500 ml de caldo de carne, y añade la carne y 1 cucharadita de tomillo.

  4. Guisa a fuego suave y tapado durante 90 minutos; después añade 200 g de champiñones y cuece 25 minutos más.

  5. Salpimienta al gusto y deja que la salsa reduzca ligeramente.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett16 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: